先日は、ライターとして取材のため「がんこ寿司 曽根崎本店」へ。
新鮮な魚貝がリーズナブルかつ存分に楽しめるお店です。

魚については、取材や個人的な好みで
比較的わかる方だと思いますが、
それでも「知らないけど旨い魚」はいっぱいありますね。
ノドグロとかはわかりますが、シログチやうるめ鯛ははじめて。
やっぱり海の世界は広いですねぇ。